Persoanele care doresc să slăbească știu că chefirul ajută la slăbit. Datorită bifidobacteriilor și ciupercilor, funcționarea tractului gastrointestinal se îmbunătățește, nivelul colesterolului din sânge scade, iar organele interne sunt curățate. Și după cum au arătat studiile, chiar îmbunătățește starea pielii și normalizează tonusul muscular după antrenament. Prin urmare, chefirul ar trebui să fie în dieta unei persoane care pierde în greutate.
Să aruncăm o privire mai atentă la cum să bei băutura corect, ce diete se bazează pe ea și ce fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este cel mai bine de preparat. Puteți vorbi ore întregi despre proprietățile sale benefice. Unii sunt gata să bea litri de ea, în timp ce alții nu îi suportă gustul acru.
Este posibil să slăbești cu chefir?
Dieteticienii sunt în favoarea cu ambele mâini, deoarece cu ajutorul lui se produce sucul în stomac, ceea ce favorizează descompunerea rapidă a alimentelor. Dacă mâncarea este digerată în timp util, atunci grăsimile urâte nu vor avea timp să se depună pe talie și șolduri.
Datorită proprietăților sale vindecătoare, chefirul curăță organismul de toxinele și deșeurile dăunătoare care provoacă procesul de putrezire a intestinelor. Un pahar de produs din lapte fermentat ajută la normalizarea microflorei și accelerează metabolismul. În consecință, organele interne funcționează ca un mecanism bine uns, iar silueta rămâne subțire.
Cum să bei chefir corect?
Pentru iubitorii de kefir, aș dori să spun: nu mai bea câțiva litri pe zi. Știți expresia „Nu face rău!”, Este același lucru în acest caz. În cantități mari, irită mucoasa intestinală și provoacă diaree.
Chefirul poate avea un conținut scăzut de grăsimi sau 1,5%; 2,5%; 3,5%. Pentru cei care doresc să slăbească, ar trebui să se acorde preferință unui procent scăzut de conținut de grăsimi (de la 0 la 2,5%). Dacă produsul este folosit pentru curățarea preventivă a tractului gastrointestinal sau zilele de post, alegeți unul mai gros (2,5% - 3,5%). Nu trebuie să beți o băutură foarte caldă sau rece, deoarece în această formă provoacă greutate și durere în stomac.
Puteți bea chefir 1 pahar de 3 ori. Maximum până la 1 litru pe zi. Deoarece băutura are un puternic efect diuretic asupra organismului, este necesar să bei până la 2 litri de apă între dozele de produs din lapte fermentat pentru a preveni deshidratarea. Sarea și zahărul ar trebui excluse din dietă în timpul dietei.
Cât de mult poți slăbi?
Totul depinde de caracteristicile individuale ale persoanei, precum și sub ce formă și cu ce procent de grăsime este utilizat produsul. O dietă de trei zile cu chefir și zilele de post vă permit să slăbiți de la 2 la 4 kg și un curs săptămânal - până la 8 kg. Aceasta ține cont de faptul că cei care slăbesc vor adera la o dietă adecvată și hipocalorică și vor efectua, de preferință, activitate fizică.
Pentru unii, dimpotriva, scopul este sa se ingrase din chefir. Pentru a face acest lucru, concentrați-vă pe conținutul de calorii și alegeți chefirul cu cel mai mare conținut de grăsimi. De exemplu, 1 litru adăugat la dieta principală vă va oferi cu siguranță o creștere suplimentară în greutate.
Cât timp să rămâi la dieta cu kefir?
Pentru o pierdere eficientă în greutate, dieta cu kefir este foarte populară. Nutriționiștii au dezvoltat un meniu cu mai multe opțiuni: 3, 7, 10 și 14 zile.
Persoanele dintr-o categorie mare de greutate ar trebui să aleagă un curs lung, după consultarea cu un nutriționist.
Pentru a pierde rapid câteva kilograme, majoritatea persoanelor care slăbesc preferă să petreacă 3 zile pe chefir. Dieta zilnică include: chefir, mere verzi și apă. Pentru mulți, menținerea unui program atât de strâns este dificilă. Dar rezultatul este pur și simplu uimitor - până la 4 kg în 3 zile. Puteți înlocui chefirul cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Zile cu chefir de post
În același timp, „omorâți două păsări dintr-o singură piatră”, și anume:
- Intestinele sunt curățate;
- Pierdere în greutate.
Pentru o zi de post sunt potrivite laptele copt fermentat, chefirul sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, aveți voie să beți ceai verde sau cafea fără zahăr. O condiție prealabilă este să bei până la 2 litri de apă pe zi. Merele verzi sau castraveții sunt potrivite ca produs suplimentar.
Nu confundați zilele de post cu postul. Prin refuzul complet al alimentelor, se produce un anumit „clic” în organism; își încetinește activitatea, ceea ce duce la un dezechilibru în intestine. În timpul zilei de post, alimentele intră în corp în porții mici și cu un conținut scăzut de calorii.
Unii efectuează descărcarea pe hrișcă cu chefir.
Dieta cu kefir 7 zile
Printre persoanele care pierd in greutate, dieta de 7 zile cu proteine cu chefir este considerata cea mai populara si eficienta. Este posibil să slăbiți până la 10 kg într-o săptămână.
Principiul de bază al dietei – toate ingredientele trebuie să aibă un conținut scăzut de calorii. Pentru a obține rezultatul dorit, vă sugerăm să urmați meniul compilat:
| Zilele săptămânii | Alimente permise (calculate pe zi, împărțiți-le în porții). Înainte de fiecare masă, bea ceai de plante cu 30 de minute înainte de masă. Fiecare zi include încă 1 litru de chefir |
| luni | Pui fiert – 200 g, roșii – 1 buc. |
| marți | Cartofi jachetă – 5 buc., castraveți – 1 buc., căpșuni – 100 g. |
| miercuri | Mere (galbene sau verzi) – 4 buc., brânză de vaci – 200 g. |
| joi | Carne de vită fiartă – 150 g, salată: varză chinezească și morcovi – 150 g |
| vineri | Pește fiert – 250 g, roșie – 1 bucată, castraveți – 1 bucată. |
| Sambata | Piept de pui copt în mânecă – 250 g, hrișcă la abur în apă – 150 g, suc de roșii – 150 g |
| duminica | Fulgi de ovăz cu apă – 150 g, salată de castraveți – 250 g, mere – 2 buc. |
Amintiți-vă că în timpul dietei nu puteți adăuga sare în mâncare sau zahăr. Dacă vă este foame sau vă simțiți ușor amețit, mâncați o linguriță de miere. Dacă aveți dureri de cap sau stare de rău, este mai bine să opriți dieta.
Ce să faci în caz de avarie?
Dacă vă aflați printre oameni care nu vă împărtășesc dorința de perfecțiune, atunci o defecțiune bruscă și neașteptată este garantată în 99% din cazuri. Și există o bucată frumoasă de tort pe farfurie și un pahar de limonadă în mâini. Ceasul arată ora 20:00.
- Într-o astfel de situație, oprește-te la timp și analizează ce se întâmplă. Nu ar trebui să vă învinovățiți pentru ceea ce s-a întâmplat, să fie un mic bonus înainte de viitorul „marș aruncat”.
- Nu crede că ar trebui să renunți la cursă. A doua zi, continuați dieta.
- Crește-ți activitatea fizică pentru a arde calorii.
- Bea mai multa apa pentru a-ti accelera metabolismul.
- Faceți următoarele zile bogate în proteine, apoi ceea ce mâncați nu se va transforma în centimetri în plus pe talie.
Cum să ieși?
Când 7 sau 14 zile de o dietă strictă sunt în urmă, trebuie să ieși din ea în mod corespunzător și să treci la o dietă zilnică normală.
- Încercați să nu depășiți aportul caloric zilnic. Pentru bărbați este de 2200 kcal, pentru femei – 1800 kcal.
- În primele 7 zile, consumați salate de legume, pește fiert sau carne de pasăre. În loc să gustați, beți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
- Amintiți-vă - mâncarea după ora 18:00 este strict interzisă.
- Fă-o regulă: dacă vrei să mănânci, bea un pahar cu apă.
- Mergeți la sală de 2 ori pe săptămână sau antrenați-vă acasă. Faceți plimbări de seară în parc.
Beneficii și prejudicii
Orice dietă are avantaje și dezavantaje, chefirul nu face excepție. Puteți obține rezultatul dorit în câteva zile, dar este important să vă monitorizați cu atenție starea.
| Beneficiază | Rău |
| Îndepărtează excesul de lichid din organism | Crește aciditatea în stomac |
| Normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal | Poate provoca tulburări intestinale |
| Reduce greutatea | Nehidratarea poate duce la deshidratare |
| Curăță corpul de deșeuri și toxine | Nu poate furniza organismului cantitatea necesară de vitamine și minerale |
| Reduce durerea de cap | Aduce o presiune mare asupra rinichilor și pancreasului |
| Normalizează metabolismul | |
| Reduce nivelul de colesterol |
Ce chefir este cel mai bine să bei pentru pierderea în greutate?
În primul rând, trebuie să fie proaspăt. Dacă se apropie de data de expirare, poate provoca diaree, vărsături și balonare. Chefirul acru nu este destinat pierderii în greutate.
Procentul de grăsime nu trebuie să depășească 2,5%. Dacă scopul tău este să slăbești în exces, este mai bine să alegi conținut scăzut de grăsimi.
Pentru a vă asigura că toți nutrienții sunt absorbiți, este mai bine să beți chefir la temperatura camerei.
Este posibil să bei chefir noaptea (cu sau fără zahăr)
O masă de seară te ajută să faci față senzației de foame. Iar chefirul cu miere are un efect calmant asupra sistemului nervos. Nutriționiștii recomandă să bei un pahar cu 2 ore înainte de culcare. În timpul nopții, bifidobacteriile sunt ușor absorbite în organism, deoarece niciun alt aliment nu intră în stomac. Datorită acestui fapt, metabolismul este accelerat și funcția intestinală este normalizată. Prin urmare, faceți o regulă să beți chefir la cină.
Alimente permise în dieta chefir
Dacă utilizați chefir pentru pierderea în greutate, atunci produse însoțitoare, este mai bine să alegeți cele cu conținut scăzut de calorii.
Mere, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fructe uscate (caise uscate, stafide), carne de vită fiartă, pui sau pește, castraveți proaspeți, avocado, varză tânără sau chinezească, ulei de măsline, suc proaspăt stors, apă plată.
Fă-ți un meniu pentru un anumit număr de zile și ține-te de el. Produsul principal este chefirul sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.
Numărați caloriile, astfel încât să puteți scăpa rapid de kilogramele în plus.
Produse interzise
Elimina sarea si zaharul din dieta ta. Daca mancarea este asezonata cu sos de soia, va fi mai benefic. Înlocuiți zahărul cu îndulcitori naturali, de exemplu, adăugați o lingură de miere la ceai.
Dar consumul frecvent de sos de soia și miere are un impact negativ asupra siluetei tale. Este mai bine să urmați programul de nutriție propus în timpul dietei.
În timp ce slăbești, nu ar trebui să mănânci: făină și produse de panificație, banane, apă dulce carbogazoasă, cofetărie, carne grasă, unt, brânzeturi, nuci, alcool, maioneză, sosuri, sosuri.
Contraindicatii
Înainte de a începe o dietă cu kefir, află care sunt posibilele aspecte negative. De exemplu, chefirul nu este recomandat persoanelor cu aciditate ridicată, pentru a nu provoca gastrită sau ulcere.
Consumul frecvent pe stomacul gol poate duce la constipație sau diaree. Nu este potrivit pentru persoanele cu boli renale și duodenale cronice.
Pentru a evita problemele, înainte de a merge la o dietă, treceți la o examinare sau consultați un dietetician.
Opțiuni de dietă cu kefir
Dieta unui cântăreț popular pe chefir. Caracteristica principală este de a exclude toate grăsimile și sarea. Kilogramele se pierd din cauza proteinelor și carbohidraților echilibrate corespunzător. De asemenea, una dintre regulile principale este să nu mănânci după ora 17:00. Alegeți singur cursul de la 7 la 14 zile, în funcție de rezultatul dorit. Utilizați chefir cu conținut de grăsime de 1%.
Cu branza de vaci. Durata cursului este de 7 zile. Produse principale: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g și chefir 0% grăsime - 1 l. Împărțiți mâncarea în 6-8 mese, principalul lucru este că există o pauză de 3 ore între mese. In timpul dietei sunt bune: mere, ceaiuri de plante, castraveti, varza chinezeasca, ulei de masline.
Dieta cu dungi. Eliminați din alimentație făina, alimentele dulci, prăjite, sărate și grase. Dieta se bazează pe o alimentație adecvată. „În dungi” pentru că zilele alternează: una este mono - adică bem doar băutură de lapte fermentat, următoarea - o dietă normală. Această dietă pune mai puțin stres asupra organismului. Încercați să nu mâncați în exces în zilele normale.
Pe pâine și chefir. Pentru a pierde în greutate veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 150 g de pâine de secară. Principiul este că timp de 3 zile poți mânca doar alimentele de mai sus. Asigurați-vă că beți până la 1,5 litri de apă minerală plată. Dieta este o metodă expresă, așa că ar trebui să ieși din ea corect. Pe parcursul unei săptămâni, introduceți alimente care vă sunt familiare în dieta dvs. în cantități mici.
Pe ouă și chefir. Cursul de slăbire este conceput pentru 3 zile. Norma zilnică include: 1 litru de chefir și 4 ouă, care totalizează 800 kcal. Mâncarea trebuie împărțită în 5 mese. Ultimul ar trebui să fie cu 4 ore înainte de culcare.
Dieta cu cartofi. Principalul avantaj este valoarea nutritivă și sațietatea. În timpul dietei, este mai bine să gătiți cartofii în coajă, astfel încât aceștia își vor păstra toate proprietățile și mineralele benefice. Kefirul trebuie băut de 3 ori, un pahar cu 30 de minute înainte de masă. Dieta durează de la 3 la 5 zile. Aveți voie să mâncați până la 9 cartofi într-o zi de cartofi.
Pe orez și chefir. Deoarece orezul conține o cantitate mare de fibre și vitamine, în combinație cu chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, pur și simplu „face minuni”. Grăsimea subcutanată este descompusă și îndepărtată din organism împreună cu deșeurile. Dieta are un efect terapeutic și profilactic asupra organelor interne umane. Noaptea, cerealele se toarnă cu chefir, iar dimineața produsul poate fi consumat.
Cu mere. Principalele avantaje ale nutriției cu chefir de mere sunt pierderea în greutate, curățarea pielii de erupții cutanate, întărirea sistemului imunitar, normalizarea somnului și eliminarea excesului de lichid și toxinele din organism. Ai voie să mănânci până la 1,5 kg de mere și să bei 1 litru de chefir. Această dietă este contraindicată persoanelor cu aciditate ridicată.
Cu seminte de in. Sunt bogate în fibre naturale, care saturează organismul și o persoană nu simte foame. Dacă le înmoaie peste noapte în chefir cu conținut scăzut de grăsimi, obțineți un cocktail hrănitor dimineața, care vă ajută să slăbiți. Cursul durează 3 zile. Bea multă apă în timpul dietei. Semințele de in curăță și intestinele.
Cu sfecla. Individual, produsele au un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal. Principala caracteristică a dietei este că sfecla trebuie consumată crudă și sub formă de cocktail, combinându-le împreună. Sau alternativ. Această dietă poate provoca diaree, așa că este cel mai bine folosită pentru zilele de post.
Cu scorțișoară. O „bombă” puternică pentru kilogramele în plus este scorțișoara cu chefir. Adăugați 0,5 linguriță de scorțișoară într-un pahar de băutură. Acest cocktail ar trebui să fie băut dimineața și înainte de culcare. Mănâncă legume crude. Durata de la 10 la 20 de zile.
Cu castraveți. Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii care este prezent în aproape orice dietă. În combinație cu chefir, are un efect de curățare asupra intestinelor. Îndepărtează deșeurile, toxinele și excesul de lichid stagnant, promovând astfel pierderea în greutate. Dieta este concepută pentru un curs de 3 până la 14 zile, în funcție de rezultatul dorit.
Chefir cu țelină. Folosit sub formă de smoothie-uri și supă piure. Promovează arderea grăsimilor, accelerează procesele metabolice. Pentru un pahar de băutură veți avea nevoie de 3 piure de țelină. Poate fi folosit ca mono-dietă sau în combinație cu o alimentație adecvată. Este mai bine să folosiți acest chefir noaptea. Puteți face și supe de țelină.
Cu turmeric. Această combinație blochează aspectul țesutului adipos. O linguriță pe pahar îmbunătățește digestia, curăță pielea de erupții cutanate și elimină toxinele. Trebuie să beți un cocktail de kefir pentru pierderea în greutate timp de o lună înainte de a merge la culcare. După câteva zile, vei observa că au dispărut fără urmă câțiva centimetri de talie.
Se bea cu prune uscate trebuie preparat in blender. Un pahar de produs necesită 8 bucăți de fructe uscate. Bea un cocktail dimineața sau seara. Promovează eliminarea naturală a colesterolului, descompune celulele adipoase, îmbunătățește motilitatea intestinală.
14 rețete dietetice care folosesc chefir
- Clatite. Bateți toate ingredientele cu un mixer: ou, chefir (250 g), un praf de sare, sifon (0,5 linguriță), făină (250 g). Puneti aluatul intr-o tigaie incinsa, unsa in prealabil cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți.
- Mană. Pentru 0,5 litri de chefir veți avea nevoie de 250 g de gris, 3 ouă, un praf de sare, un praf de zahăr, sifon sau praf de copt. Bateți oul cu chefir, apoi adăugați gris și sifon. Adăugați stafide în aluatul rezultat. Se da la cuptor pentru 40 de minute la 190 de grade.
- Clatite - clatite. Asemănător cu clătitele, dar trebuie să turnați aluatul în tigaie cu o oală mică. Este necesar să se prăjească pe ambele părți. Adăugați suc de sfeclă în aluat și vor deveni roz, iar cacao le va face ciocolată.
- Smoothie cu banane într-un blender. Pentru un pahar de produs din lapte fermentat veți avea nevoie de o banană mică. Tăiați-l în inele și amestecați ingredientele cu un blender. Rezultatul este un smoothie rece, sănătos și gustos cu banane. Greutatea chefirului într-un pahar este de 250 ml. Adăugați 1 biscuit la smoothie.
- Cu sifon. Printre metodele populare de pierdere în greutate, sunt adesea folosite chefir și sifon. Pentru un pahar de băutură ½ linguriță. bicarbonat de sodiu. Uneori se folosește ca bază chefirul cu apă minerală. Dar unii nutriționiști nu îl recomandă, deoarece soda poate fi dăunătoare pentru unii.
- Terci. Se toarnă chefir peste fulgi de ovăz și se pune la frigider peste noapte. Dimineața, adăugați în amestecul rezultat măr tocat, stafide sau caise uscate. Vei primi un mic dejun sanatos echilibrat cu minerale.
- Cu patrunjel si marar are efect de ardere a grasimilor asupra organismului. Tăiați câteva crenguțe de mărar tânăr și pătrunjel. Combinați verdețurile cu chefirul. Băutura este gata de băut. Pentru a obține efectul dorit, ar trebui să petreceți 7 zile pe chefir cu ierburi. Această băutură este cel mai bine consumată în loc de cină.
- Pentru a pregăti o plăcintă dietetică veți avea nevoie de: chefir cu conținut scăzut de grăsimi (500 ml), ou, fulgi de ovăz (8 linguri), scorțișoară pe vârful unui cuțit, caise uscate (200g). Se amestecă toate produsele și se toarnă în formă. Coaceți tortul la 190 de grade timp de 40 de minute. Dacă adaugi mere, primești o charlotte.
- Muesli cu chefir. Se toarnă 100 g de musli, se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Cand fulgii se umfla, adauga fructe de padure proaspete sau fructe uscate. Potrivit pentru micul dejun sau cina.
- Chefir cu usturoi. Pe litru veți avea nevoie de un cățel de usturoi, care trebuie tocat. Lăsați cocktailul rezultat la frigider timp de 3 ore. Ar trebui să bei un pahar de 3 ori cu 40 de minute înainte de mese.
- Jeleu făcut din chefir și gelatină. Dizolvați gelatina așa cum este scris în instrucțiuni, doar reduceți cantitatea de apă caldă la jumătate. Turnați lichidul rezultat într-o cană de chefir și lăsați-l la frigider. Puteți adăuga kiwi, curmale sau fructe uscate. Rezultatul va fi un jeleu rece și sănătos.
- Cu ardei rosu. Pentru 250 g de băutură veți avea nevoie de ardei roșu pe vârful unui cuțit. Stropiți cu un praf de scorțișoară și ghimbir dacă doriți. Bea dimineata si inainte de culcare.
- Kefir cu grapefruit, portocală sau lămâie. Tăiați jumătate din citrice în cuburi. Presărați o felie de suc de lămâie peste fructe. Turnați un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Salata de fructe rezultată este potrivită ca înlocuitor de gustare.
- Se bea cu tarate. Turnați o linguriță de tărâțe în 250 ml de chefir. Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Mănâncă după ce tărâțele s-au umflat.
Recenzii și rezultate
"Am încercat pe mine un cocktail de chefir și scorțișoară. Vreau imediat să risipi toate speranțele celor care slăbesc dacă crezi că ai băut și toate kilogramele au dispărut. Nu se va întâmpla. Am băut dimineața și seara. Am mâncat alimente hipocalorice. Am exclus din alimentație prăjile, sărate, afumate, dulci, dacă vreau să-mi pregătesc ceva gustos. zahăr Rezultatul este de 4,5 kg în două săptămâni, cred că dacă aș adăuga activitate fizică, rezultatul ar fi mai bun.
"Nu pot ține o dietă mult timp. Am încercat de mai multe ori, am fost la dieta Dukan, dar m-am stricat constant și greutatea a revenit. Am citit meniul timp de 14 zile și am decis să încep. Nu a fost senzație de foame. Mi-a plăcut starea de dimineață: m-am trezit și am simțit ușoară în interior. Mișcările intestinale s-au normalizat, constipația m-am oprit în două săptămâni. Acum m-am oprit în două săptămâni. țin o dietă sănătoasă, chiar m-am înscris la sală. Apropo, pot să recomand un remediu popular: chefir cu ulei de floarea soarelui pentru constipație.
"Îmi place chefirul, așa că ocazional fac zile de post cu el. Pentru a spori efectul de curățare, fac cocktail-uri cu castraveți și țelină. În același timp, beau până la 2 litri de apă. Planifică-ți ziua astfel încât să nu mergi nicăieri, pentru că băutura are efect laxativ. Slăbesc până la 1,5 kg pe zi. După astfel de zile, gătesc supe de legume și chiar alimentez potrivite. cu chefir în dieta mea.”
Opinia doctorului.
Înainte de a începe dieta, asigurați-vă că cumpărați multivitamine. Deoarece în timpul pierderii în greutate organismul folosește la maximum toate mineralele acumulate. Alegeți dintre cursuri de nutriție de 7 sau 14 zile. O mono-dietă pe chefir pune un stres enorm asupra întregului organism. După ce ați terminat dieta, încercați să respectați o alimentație adecvată. Planifică-ți meniul zilnic. Pentru gustări și gustări, consumați nuci (în cantități mici), portocale, mere, stafide și caise uscate. Încercați să scăpați de alcool și să renunțați la fumat.